[uradno] Gostilna pri Konjzolcu

[Weraziel]

DaCapo reče Pravkar:

Imaš prav. To je pač ta wok-box varianta, kjer si sam "namečeš" sestavine. Ampak OK, za ta denar mi je OK.

Zakaj si sam ne narediš tega? To je fuuuul izi narest, edino pravi kombo srirache-sojine omake-rjavega cukra rabiš ugotovit

[DaCapo]

@Weraziel:

Hja, verjetno na sliki tako zgleda. V bistvu so arašidi pomešani v celi porciji (in očitno z njimi niso varčevali). In niti slučajno niso zgolj "surovi" dodani.  

Pa itak sem tudi sam že poskušal, pa mi nikoli ni tako OK ratalo, kot ta naročena varianta. Poskusil sem pripravljati vse žive variante, verjemi. Omaka, dodatki, ni da ni... Enostavno mi nikoli ni uspelo. Ali je bilo preveč pocasto, ali premalo, ali ni imelo "tapravega" okusa itd. Ampak.. imam wok in nisem se še predal!  

1. april 2022 uredilo bitje DaCapo

[Weraziel]

kakšna je pa cena?

[DaCapo]

12 € za obe porciji. 

[Aktivist Vanč]

DaCapo reče pred 21 minutami:

Trivia: Mladi "kvazi" kitajec, ki mi je pripeljal ni znal besedice kitajsko. Zgovarjal se je, da je rojen in odrastel v SLO. 

 

Kako pa to sploh veš? Kaj probaš kitajsko komunicirat z dostavljalcem in te je samo čudno gledal?

[DaCapo]

Jap, @tomazek. Par osnov poznam še od prej. Npr. "ni-hao, šiši, cajtje ... "   

edit: ne se zdaj neki smejat, to sem pač zapisal v smislu "piši kao govoriš", v živo se čisto drugače sliši. hehehe

1. april 2022 uredilo bitje DaCapo

[Weraziel]

To tud jaz znam, samo problem je, da včasih v kitajskih restavracijah delajo tud azijci iz drugih držav

[DaCapo]

Weraziel reče Pravkar:

To tud jaz znam, samo problem je, da včasih v kitajskih restavracijah delajo tud azijci iz drugih držav

Jap, kot sem že omenil: tale od danes (vizualno je deloval čisto aziatsko) je celo priznal, da ne zna besede kitajsko. Born & raised in Slovenia.
Imam pa tudi OK izkušnje z enim drugim dostavljalcem, ki obvlada nekaj več in si je celo vzel čas, da sva kakšnih pet minut malo vadila. 
Zmaga pa še vedno tista (fotko sem že objavil) punca, ki je prišla oblečena v luštkano kitajsko obleko. Pri njej je bilo pa skoraj obratno (ker SLO skoraj ni znala).   

[ke_kit]

DaCapo reče pred 22 minutami:

12 € za obe porciji. 

Džabe. Jaz sem včeraj dal 21 za Lignje z bambusom in gobami in Kitajske rezance z rakci.

[DaCapo]

 @ke_kit: Kaj pa vem, morski sadeži zadevo kar podražijo. 

Evo, za hitro primerjavo: tukaj sta ceni teh dveh variant v MB:

      

 

Verjetno ni čisto enaka ponudba, ampak gledam pač približek tvojega naročila ...

1. april 2022 uredilo bitje DaCapo

[Aktivist Vanč]

Saj Ke_kit je primorc. On lignje sam nalovi in jih prodaja kitajcem.

 

@DaCapo ravnokar sem pognal Syberio. Ono verzijo 40€ je dosti za to kar si rekel.

1. april 2022 uredilo bitje tomazek

[DaCapo]

@tomazek: Mhm, 40 € je kar veliko, glede na to, da je igra konec koncev vseeno dokaj kratka in praktično nima vrednosti ponovnega preigravanja (razen po več letih, ko bo itak za đabe). Ampak je pa zelo všečna zadeva in vredna igranja. Tako da... poročaj ko boš končal. 

Btw,  lignjev pa vseeno ni tako enostavno loviti. Primorec Ke_Kit mogoče to res bolj obvlada, dočim jaz se pač spomnim, da smo jih lovili na panulo in dejansko ni bilo ravno nekega "velikega" ulova. Pa še tistih nekaj ulovljenih je šlo za vabo za ribe. 

1. april 2022 uredilo bitje DaCapo

[Weraziel]

Evo, je še mene spravl do tega, da dons azijsko nardim

[ke_kit]

Ful ful premalo mastno in spolzko.

[Aktivist Vanč]

Weraziel reče pred 8 minutami:

Evo, je še mene spravl do tega, da dons azijsko nardim

 

Sexy nohtke maš

[Weraziel]

ke_kit reče pred 3 urami:

Ful ful premalo mastno in spolzko.

Sej je dost srirache in sojine omake, pa še riž nardiva v rice cookerju in je bolj fluffy kukr se dobi pri kitajcih. Midva sva profesionalca. Še uno korejsko kvazi-zelje sva dala zraven, sploh nism mogu nehat jest

[DaCapo]

@Weraziel: kaj točno pa si delal? Ker na sliki je precej dosti mletega mesa (ali pa se motim?), pri teh dostavljalcih pa na takšno varianto še nisem naletel. 
Jaz imam konkretni litoželezni wok doma, pa ga mogoče 1x na leto uporabim  Zdaj me kar vest peče.

1. april 2022 uredilo bitje DaCapo

[Weraziel]

Ja, malo bolj mix kitajske in korejske kuhinje je to.

 

Najprej se na ponvi ali woku pripravlja meso, potem daš meso ven v neko posodo, začneš pražit čebulo (oboje delam v sezamovem olju), kasneje daš še papriko, por, male čebulne liste (ne vem kako se jim reče), arašide (ali pa indijske oreščke, samo ti so dražji), tisto kvazi-zelje k si ne morm imena zapomnit in se to tud dela nekaj minut, potem pa reguliraš sam okus z sojino omako, česnom v prahu, rjavim cukrom in sriracho, pa nazaj daš zraven spet meso.

 

Soje in česna v prahu se da bl malo, rjavi cuker je blo 3 žličke, srirache pa kukr hočeš, da je pekoče. Absolutno pa ni treba nič solit, zato je sojina omaka tu, da je soljeno in žmohtno hkrati.

 

Glede na to, da imava rice cooker, je potem vse res narejeno v roku 20, 25 minut, skupaj s pripravo. Raje naročava drugo hrano, azijsko pa veva da lah nama hitrej rata narest pa bolš.

 

 

Tu bi komot lah tud kakšni kalčki bli al pa na kocke narezana bučka. V vsakem primeru, ne morš neki velik zajebat, zelo sočno rata vse skupaj

[Kočevc]

Kimči?

[lizz]

Weraziel reče pred 14 urami:

Evo, je še mene spravl do tega, da dons azijsko nardim

tole pase pa v gasterjbajter temo kuharskih felerjev 

[Aktivist Vanč]

Lizz daj flešni tities, da malo popraviš slikovni material gostilne.

[Weraziel]

Kočevc reče pred 40 minutami:

Kimči?

ne, ni kimči, ker tudi ni zelje, ako se spomnim mojo vprašat bo povedala

@lizz feler? dokler ne probaš ne govort da je feler, lih zdele jem kar je ostalo od včeraj in je zakon. vse kar se da hitr narest in je zakon okusa ne more bit feler

[Kočevc]

Drugic uporab filter, da bos mel bolj zive barve, bo 10x bols zgledal

[lizz]

Weraziel reče pred 5 minutami:

ne, ni kimči, ker tudi ni zelje, ako se spomnim mojo vprašat bo povedala

@lizz feler? dokler ne probaš ne govort da je feler, lih zdele jem kar je ostalo od včeraj in je zakon. vse kar se da hitr narest in je zakon okusa ne more bit feler

 

riz je sprijet oz. razkuhan

pa tole kar si naredu sori res ne zgleda podobno kvazi kitajski hrani

[Kočevc]

Niso vse sorte riza iste. Kup kdaj basmati riz

[Weraziel]

lizz reče pred 21 minutami:

 

riz je sprijet oz. razkuhan

pa tole kar si naredu sori res ne zgleda podobno kvazi kitajski hrani

?? sej sm rekel, da si delam azijsko hrano

 

in riž je namerno tak, da je bolj puffy, ker nama je tako bolj všeč 

[Kočevc]

Lizz zihr kuha riz v loncu vode, pa se mal olja kapne notr da se ne sprijema

[Berbasecks]

lizz reče pred 29 minutami:

 

riz je sprijet oz. razkuhan

pa tole kar si naredu sori res ne zgleda podobno kvazi kitajski hrani

 

pa si ti že kdaj vidla riž iz kitajske restavracije?

bolj je sprijet, bolj je slasten

[Kočevc]

Pa se ko se malenkost ohladi je se bolj sprijet

[lizz]

Berbasecks reče pred 11 minutami:

 

pa si ti že kdaj vidla riž iz kitajske restavracije?

bolj je sprijet, bolj je slasten

ne.

melkijad, kaj je to kitajska

2. april 2022 uredilo bitje lizz