Pedoro-san

Mam dva, prvi in tretji razred. Tkole ko vas berem ste šolanje od doma vzeli precej bolj resno kot pri nas. S tamalo prvi razred se uči žena, sine pa je bolj ali manj prepuščen sam sebi in opravimo samo najbolj nujne stvari. Če sem iskren ta teden za šolo nismo naredili popolnoma nič, ker sva jih imela pri starih starših, v bistvu na počitnicah, danes pa smo podelali nujne stvari. V zveskih bo pol stvari manjkalo, ampak če manjkajo vsebine v katerih sta močna me to na kratki rok ne skrbi.

Izredno informativno branje, ki nastavi ogledalo trditvam o nevarnih maščobah, prepotrebnih ogljikovih hidratih, zdravih rafiniranih rastlinskih oljih, rakotvornemu rdečemu mesu in še čemu. Knjiga z analitičnim inženirskim pristopom znanstvenih študij ruši obstoječo prehranjevalno paradigmo. Nudi precizen vpogled v vzroke in posledice naših prehranjevalnih navad ter stereotipe na katerih sloni prehranjevalna piramida in hkrati ponuja širok spekter praktičnih nasvetov od receptov, jedilnikov, tipov prehrane do naprednega razumevanja krvne slike, biomarkerjev, mehanističnih, biokemičnih in ostalih telesnih procesov ter funkcij.