Nadaljujmo temo. No to so moji noži (za poklicno profesionalno) kuhinjo. Majhen Suncraft petty nož, 190mm Yoshida Hamono Bunka ZDP-189 silver(prva izdaja pred mnogomi leti, v sodelovanju z Binetom Volčičem, sedanja izdaja je 165 in 180mm verzija), Tsunehisa Yanagiba 270mm AUS-8 jeklo, Yoshida Hamono za 18 gyuto(chef's knife) 240mm. Ročaji so iz palisandra(rosewood) ki je vodoodporen, jekla so tudi nerjaveča.. Torba je tudi ročno delana po naročilu, zraven imam še polno orodja, ki ga ni na sliki: lopilec, termometer, žlice...