Litoželezo je za prave gurmane! Problem je ker je kvalitetno litoželezno ponev kar težko dobiti - moraš v kakšno prav dedicated trgovino za to. Potem je problem, da pri visokih temperaturah del železa vedno preide v hrano in da se moraš izogibati pretirano kislim jedem (paradižnikova omaka), ker je tam to še bolj očitno. Tretja težava pa je, da moraš tako ponev res kvalitetno prepeči, da hrana začne dobivati tisti pravi "železni" okus.
Overall je še vedno good stuff, le precej nepraktično in veliko moraš vložiti vanjo, da se ti obrestuje nato pri peki. Sam nimam nobene, ker nimam prostora za take masivne kose v kuhinji